アンガーをマネジメントできてない
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ラーメン屋で麵の固さをやわらかめにする人はほとんど見たことが無い。
むしろ固めんがツウみたいな風潮あるだろう。「面の固さは」「カタで」だ。「普通で」ですら「普通かよ」と思われていそうな気がしている。
そんなことはないと思うのだけど僕はそう感じてしまう。普通ですらそれなのに「やわらかめで」なんて言えない。そんなオーダーしたら「なんだこいつ」と思われてしまうのではないか。
なので家では思う存分やわらかめを愉しんでいる。今日も３分で済むインスタントラーメンを10分ほど煮込んでさらに20分ほど放置した。
これがもう信じられないボリュームである。
