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【コラム】2025/12/12 黒いラーメン

わーい --- 昼に会社の近くの食堂で定食を食べていたところ、隣のテーブルの人がラーメンを食べていた。 ラーメン?そんなのあるのか。 ちらっと見た感じだとスープが黒い。所謂しょうゆラーメン。関東のラーメン屋で出てくるような昔ながらのしょうゆ...
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【コラム】2025/12/10 コーンスープ

やっぱり髪切るの失敗したかなあ --- 缶のコーンスープが好きだ。チープでおいしいと思う。 うちのすぐそばの自動販売機でも寒くなるとコーンスープが売られるようになる。しかも100円。夜の散歩コースにあるので、我慢できなくなったときなんかにた...
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【コラム】2025/11/30 鶏油

12月になるなぁ --- 鶏油が余っている。 鶏むね肉でサラダチキンをよく作るのだ。ついている皮は捨ててしまうのももったいないのでゆっくり温めて鶏油を取り出すのに使う。鶏油を抽出してカリカリになった鶏皮はおやつになる。 で、鶏油を抽出するの...
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【コラム】2025/11/1 キッシュ

まだ半袖 --- キッシュが好きである。しかし食べる機会がほぼない。もう何年も食べていないと思う。 今日車で出かけたのだが、途中でスタバで飲み物をテイクアウトした。運転しながら飲む用。 スタバといえばキッシュも置いてある。食べたい。 食べた...
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【コラム】2025/10/30 インド

腹筋ローラーの筋肉痛 --- この前、パフェが有名な店に行った。パフェだけで100種類くらいあるような店だ。 フロア係の店員さんがインド系の人だった。外見だけではなく、近くに来るとカレーの匂いがするのだ。ちなみに体臭の嫌な臭いではなく、イン...
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【コラム】2025/10/25 ハンター

歯医者行った --- 何度か書いたが、チョコモナカジャンボの鮮度にはうるさいほうである。 スーパーやコンビニに行くととりあえず製造日をチェックする。製造日から一週間以内のものがあると予定が無くても買ってしまう。いや、本当に一週間以内のものは...
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【コラム】2025/10/22 ホテルビュッフェ

およよよよよ --- 健康診断で人間ドックを受けると食事券がもらえる。提携している店で使えて、限定メニューが無料になったり割引になったりするのだ。 ラインナップを見ると焼肉、寿司、天ぷらなどバリエーションに富んでいる。ホテルビュッフェもある...
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【コラム】2025/10/21 エビ

早く寝よう --- エビの下ごしらえが面倒くさすぎる。 殻を向いて塩でぬめりを取り、尻尾の先端を切って中のゴミをこすり取り、背わたを取って、腹側の筋をつぶしてまっすぐにする。 これがもう超面倒だ。特に最後の筋をつぶすところが問題で、ちょっと...
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【コラム】2025/9/24 ドクペ

肩甲骨が痛くて --- 昨日久しぶりにドクターペッパーを飲んだ。 ドクターペッパーといえば一部に強烈な支持者のいる飲み物だ。一方、独特の癖があって苦手な人も多い。 僕は「まぁ普通に飲める」というレベルだ。二極化されるドクターペッパー界におい...
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【コラム】2025/9/20 でろでろ

停滞期抜けたか? --- 今日は最近ハマッているレシピを紹介したいと思う。 まず、インスタントの袋めんを作る。 時間通りにゆでたら火を止めて調味料一式を入れて混ぜ、それをそのまま40分ほど放置する。 それで完成だ。すっかり冷めてスープを吸い...